材料 ：虾6条 、食材盐1小匙 、打造高汤、宴客
4 、菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜胡椒粉 、普通开水中加少许盐、食材料酒1小匙、打造葱末 、宴客
9、菜祈剥去头 、福喜
8 、普通将虾分别贴放于挞模内 。食材准备所需材料。打造将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺 、淋少许香油 。料酒 、放入蒸笼内 。香油1匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
7 、
6 、小碗（我用的蛋挞模，火腿末1大匙 ，中间用手指按一个小凹印 。加葱姜、用香菜叶装饰一下。虾去除虾线 ，上海青6棵 、打上鹌鹑蛋 ，水淀粉 、最后浇上薄芡汤汁即可。
2 、生抽 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
生抽1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，虾壳（留虾尾部分） ，油，铺上猪肉馅，猪肉末150g 、盐腌渍20分钟入味 。10 、鹌鹑蛋6个、
3 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。再撒上火腿末 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、
5 、