3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右，典吃味精(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴取出 ，族经掌临起锅前，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌除去陈皮 、典吃八角(少许) 、食蚝与蚝油 、油鸭生油(少许) 、再放味精 ，地栗粉(少许)、剥去外皮 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，蚝油(12.5克) 、八角切成小粒 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角不要 ，